Kenyérvarázs Búzakovász por 500 g -
500 g búzakovász por 50 db 700 g-os kenyérhez elegendő Ha finom és egészséges kenyeret akarunk sütni, akkor abba mindig kell búzakovász. A búzakovásszal sokkal könnyebb tésztát gyúrhatunk! A kenyér a tápláló és emésztést segítő tulajdonságát a kovásznak köszönheti, ezért a legideálisabb az egészséges táplálkozáshoz. A búzakovászport nem csak kenyér, hanem kalács készítéséhez is ajánljuk! Összetevők: búza dagadóliszt, kukorica dagadóliszt, tejsavópor, emulgeátor (szójalecitin), savanyúság-szabályzó(citromsav, Na-acetát), csomósodásgátló (Ca-foszfát). Felhasználási javaslat 750 g-os kenyérhez: 500 g liszt, 10 g búzakovász por, 15 g friss élesztő, 300 ml langyos víz, 10 g só. Tápérték 100 g-ban: Energiatartalom: 1489kJ (353kcal) Zsír: 2,8 g - amelyből telített zsírsavak: 0,6 g Szénhidrát: 62,0 g - amelyből cukrok: 7,0 g Rost: g Fehérje: 9,9 g Só: 0,86 g
