ÉDEN PRÉMIUM Hajdinaliszt 500 g

A hajdina finomra őrlésével készül. Az úgynevezett francia-palacsinta legfontosabb összetevője.

A hajdina zsírmentes, glutént nem tartalmaz, ellenben sok benne a B1-, B2-, C-, és E-vitamin, gazdag fehérjeforrás, emellett cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Jótékonyan hathat a koleszterinszintre, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja.

Bár színe és íze kicsit más, de hajdinaliszttel kiválthatjuk a hagyományos lisztet.

Felhasználható főzelékek, szószok sűrítéséhez, akár palacsinták készítéséhez. Egyéb kenyér, vagy tésztaféleségek készítéséhez is sokoldalúan felhasználható búza, kukorica, vagy árpaliszttel keverve. Mivel a sikértartalma alacsony, így a duzzadt, magas, puha bélzetű kenyér ebből nem készíthető. Sokkal inkább alkalmas a vékony – palacsintaszerű – vagy pászka formájú kenyér, illetve tészta készítéséhez. Ez is lehet megfelelő kiegészítésekkel, feltétekkel laktató és főként egészséges élelem.

Allergén információ:

A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
energia: 1519,81 Kj / 363 kcal
fehérje: 13,25 g
szénhidrát: 71,5 g
zsír: 3,5 g
-telített zsírsavak: 0,8g
rost: 10g